В Приангарье в продающемся хлебе обнаружили плесень

Управление Роспотребнадзора по Иркутской области шокировало общественность своими последними данными. За девять месяцев 2025 года в регионе было исследовано 682 пробы хлеба и хлебобулочных изделий.Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

Результаты оказались неутешительными:

* 0,87% проб не соответствовали нормативам по микробиологическим показателям, что означает наличие плесени, дрожжей и патогенных микроорганизмов.
* 1,6% проб не прошли проверку по физико-химическим показателям, характеризующим качество хлеба (влажность, состояние мякиша и кислотность).

Важно отметить, что в хлебе не были обнаружены токсичные элементы, пестициды и другие опасные химические загрязнители. Однако наличие плесени и других микробиологических нарушений ставит под угрозу здоровье потребителей.

Вся продукция, не соответствующая гигиеническим требованиям, была изъята из оборота. Это решение направлено на защиту здоровья жителей Приангарья и предотвращение распространения некачественного хлеба.

Читайте также: Иркутский район демонстрирует впечатляющие темпы жилищного строительства.