Что нового появится в школьных столовых Иркутска уже в этом году

Школьное меню в Иркутске становится разнообразнее — детей начнут кормить новыми блюдами. Городской «Комбинат питания» расширяет линейку полуфабрикатов для школ и детских садов, ориентируясь не на отчёты, а на реальные отзывы самих учеников.

Как сообщили на предприятии, сейчас в образовательных учреждениях проходит дегустацию новая позиция — творожная запеканка с грушей. Пробную партию объёмом около 300 килограммов отправили сразу в несколько школ и детсадов, чтобы понять, понравится ли блюдо детям.

В «Комбинате питания» пояснили, что действует простой, но эффективный принцип: сначала новинку оценивают дети, и только если реакция положительная, блюдо включают в постоянное меню и запускают в массовое производство. Такой подход уже доказал свою эффективность — ранее в рационе появились витаминная морковная запеканка с клубничным джемом и творожники.

Кроме обновления меню, предприятие усиливает и производственные мощности. В этом году здесь установили новое оборудование, в том числе второй аппарат для формовки фрикаделек. Это позволяет готовить больше продукции без потери качества и быстрее реагировать на запросы школ.

Ранее мы сообщали, что МТС добавила LTE на нескольких участках Байкальского тракта.