Иркутские рестораны вошли в число лучших в Сибири

В Конгресс-холле Сибирского федерального университета в Красноярске в минувший вторник подвели итоги VI ресторанной премии WHERETOEAT СИБИРЬ. В топ-10 лучших ресторанов Сибири вошли ресторан байкальской кухни "Ламу" из Иркутска (5-е место), ресторан современной сибирской кухни "Лес и степь" из Братска (8-е место). Также "Ламу" включили в топ-100 лучших ресторанов года, он занял 68-ю строчку рейтинга.

В топ-50 лучших заведений округа вошли иркутские заведения "Пепел" (14-е место), "Комэ Изакая" (17-е место), "Охотников" (31-е место), "Партизан" (31-е место), BarDo (32-е место), "Суаре" (41-е место), La Premiere Cafe (43-е место), "Князь Гвидон" (45-е место). Победительницей в номинации "Женщина шеф-повар года" стала Александра Кириллова, представитель ресторана-энотеки BarDo.

– Успех заведений региона – результат большой системной работы. Понимаем, что сегодня гость едет не только за красивыми пейзажами, но и за впечатлениями, и гастрономия может стать одним из таких впечатлений, – отметила глава агентства по туризму Приангарья Евгения Николаева.

Международная ресторанная премия WHERETOEAT (WTE) учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. WHERETOEAT – это ежегодные рейтинги лучших ресторанов России, Азербайджана, Армении, Беларуси, Грузии, Казахстана и Узбекистана. Рейтинги формируют по итогам тайного голосования широкой коллегии экспертов: профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, представителей специализированной прессы. 

Читайте также на "Байкал24": Иркутская область вошла в финал Всероссийского конкурса профмастерства.