«Закулисье», «Энигма» и «Сибирский» - новые рестораны открылись в Иркутске в июне

В июне в Иркутске открылось по данным президента Ассоциации рестораторов Иркутской области, основателя гастроклуба Gusto Сергея Смолянинова восемь новых заведений и кафе. Среди них Сергей отметил проект «Закулисье», который придумала команда ныне закрытого в в начале этого года ресторана «33 вино и тапас».

— По большому счету, «Закулисье» можно назвать реинкарнацией «33». Ребята открылись позитивно, у них очень хорошо с народом, — заявил Сергей Смолянинов корреспонденту «ИрСити» Алине Ринчино.

Помимо этого, в июне открылась итальянская остерия «Энигма». Итальянская кухня всегда была и будет востребована в Иркутске, потому что пицца и паста — это простая и понятная всем еда.

Выделим еще гастробар «Сибирский»,  который открылся на территории «Доренберга», где можно попробовать блюда из локальных продуктов с тематическими названиями.

Читайте также Это развеселое дело, или истории из иркутских ресторанов

При этом по словам Смолянинова, общая ситуация на ресторанном рынке Приангарья остается плачевной. Выручка у кафе и ресторанов Иркутска в первом квартале 2026 года снизилась в среднем на 20% по сравнению с прошлым годом. По итогам первого квартала 70% опрошенных ассоциаций заведений общепита отработали в ноль или ушли в минус. 

Фото с сайта «ИрСити»