В Амурской области открылась первая частная сертифицированная скотобойня

Первый частный сертифицированный пункт убоя крупного рогатого скота и свинины открылся возле села Толстовка Тамбовского района Амурской области. В следующий понедельник заработает скотобойня в Томском Серышевского района.

До сих пор сертифицированный убойный пункт был один на всю Амурскую область — в Белогорске. Крестьянские хозяйства забивали животных во дворах и приспособленных помещениях, затем везли мясо на осмотр ветеринарам.

Отсутствие убойных пунктов превратилось в проблему, когда ветврачам запретили выдавать документы на мясо скота, убитого вне сертифицированной бойни и не осмотренного перед убоем. 

Это требование техрегламента Таможенного союза по безопасности пищевой промышленности действует в 2014 года, и большинство регионов России создали сеть убойных пунктов.

В Амурской области федеральные правила, по которым живет вся страна, заставила соблюдать африканская чума свиней. Теперь животных осматривает ветеринар, и только после его заключения о состоянии здоровья животное забивают. Без этого продавать мясо невозможно.

Но если человек выращивает скот не на продажу, он может забивать его, где захочет.

С 7 февраля в Амурской области будет функционировать четыре сертифицированных скотобойни: в Белогорске, Свободном, Толстовке и Томском. Еще через 6 месяцев их количество увеличится до десяти. Минсельхоз Амурской области готов компенсировать фермерам до 90 процентов средств, потраченных на строительство скотобоен.