Современный убойный цех оборудовали в Краснокаменске

На мясокомбинате «Даурский» в городе Краснокаменске состоялось торжественное открытие современного убойного цеха. На его монтаж и оборудование затрачено 260 миллионов рублей.

Больше половины этой суммы ушло на реконструкцию самого помещения. Остальные деньги ушли на зкупку голландского и германского оборудования. Оно позволяет перерабатывать ежегодно 36 тысяч голов животных. Однако главное преимущество - возможность для всех животноводов юго-востока Забайкалья сдавать по рыночной цене в любое время года крупно-рогатый скот. Цех - это целый комплекс по переработке белых и красных органов животных. Подобных линий в России не более пяти. Германские специалисты, которые закончили монтаж оборуования, высоко оценили возможности цеха. Следующий шаг Даурии — создание свинокомплекса и нового убойного цеха по переработке баранины и мяса свинины.

"Байкал24"

по материалам