Сеть "Янтарь" Приангарья повысила выработку на 18 % благодаря нацпроекту

Крупнейшая сеть продовольственных магазинов, принадлежащая компании "Янта" и известная как сеть "Янтарь", приняла участие в нацпроекте "Производительность труда". Результаты показали значительные улучшения в работе сети. В ходе проекта была увеличена скорость работы на 13%, выработка на одного сотрудника – на 18%, а также удалось снизить количество неработающего запаса товаров на 10%.

Как рассказала Наталья Гершун, министр экономического развития и промышленности региона, для этого магазина специалисты регионального центра компетенций, в сотрудничестве с командой предприятия, провели полгода работы по внедрению технологий бережливого производства. Этот конкретный магазин послужил модельным образцом для распространения этих технологий на другие торговые точки. 

- С этой работой команде предприятия придется справляться уже самостоятельно, но, видя достигнутые результаты, я уверена в их успехе, - сказала она.

Основой для изменений в магазине стал анализ соотношения прибыли конкретной товарной категории к площади полок, потому что для предприятий торговли это ключевой параметр эффективности. Более популярные и прибыльные категории товаров получили больше места на полках. Также была проведена реорганизация рабочего места фасовщика по системе 5S, которая помогает оптимизировать рабочее пространство, а также была модернизирована зона приемки товаров и внедрен электронный дашборд для учета и анализа производственных процессов.

Руководитель Регионального центра компетенций Андрей Савченко отметил, что у каждого магазина в такой крупной сети свои особенности, поэтому распространение полученных наработок будет долгосрочной задачей. Однако команда предприятия вышла на новый уровень, не только освоив бережливое производство, но и прошла сертификацию на статус внутренних инструкторов по этой методике. 

- Мы уверены, что масштабные улучшения не заставят себя долго ждать, - сказал он.

ООО "Янтарь" является розничной торговой сетью по продажам продуктов питания в Иркутске и области, и уже с 1995 года занимается продажами в магазинах у дома. Они являются официальным представителем розничных продаж от производителей группы компаний "Янта". Численность персонала составляет более семисот человек.

Согласно рейтингу участников проекта за 2022 год, который формирует Министерство экономического развития РФ, Иркутская область входит в число лидеров. Основной задачей нацпроекта является обеспечение роста производительности труда на средних и крупных предприятиях базовых отраслей экономики не ниже 5% в год к 2024 году.