Уроженец Иркутска шеф-повар Андрей Малханов, дважды кормивший президента России Владимира Путина, победил в выпуске программы «Битва шефов» на телеканале «Пятница» 27 апреля.
На «Битве шефов» Константин Ивлев и Ренат Агзамов комплектуют себе команды и в каждом раунде избавляются от самых слабых участников. Побеждает шеф, чей участник останется последним.
Для кастинга повар приготовил козленка с муссом из вешенок и птитимом, после чего шеф Ренат Агзамов поприветствовал его в своей команде, предположив победу на шоу.
Андрей Малханов родился в Иркутске, получил кулинарное образование в Улан-Удэ, запустил сеть BuuzaBao. Малханов рассказал, что готовил для Владимира Путина, когда тот обедал в ресторане «Тэнгис» во время рабочего визита в Улан-Удэ в 2017 году. В интервью порталу Buzy.ru он рассказал, что предпочтения главы государства в еде обычные, «он не ест никакой высокой кухни, никаких гребешков и прочее».
Шефы Ренат Агзамов и Константин Ивлев оценили приготовленные Андреем Малхановым пастицио (греческое блюдо из макарон), рёшти (швейцарское национальное блюдо из картофеля и сыра с телятиной) и десерт иерусалимский кугель.
Видео