Блинный набор подорожал на 11,61% за год в Томской области

В Томской области блинный набор подорожал за год на 11,61%. Если в январе прошлого года необходимые для приготовления этого блюда ингредиенты можно было купить за 63 рубля, то в этом - уже за 70. Больше других выросла в цене молочная продукция. Об этом сообщается на сайте Финкульт, который является проектом Центрального банка.

Для расчета стоимости приготовления блинов - неотъемлемого атрибута Масленицы - специалисты учитывали цену 100 граммов муки, одного яйца, 200 миллилитров молока, 25 граммов сахара, 20 граммов растительного масла и 10 граммов сливочного масла. Этих продуктов должно хватить для приготовления 12 блинов. По информации Центробанка, за год растительное масло подорожало на 12,45%, молоко - на 20,86%, сливочное масло - на 64,45%. Рост цен связывают с тем, что у производителей выросли расходы на закупку сырья, упаковку, логистику.

В целом же в январе рост цен на продукты на территории Томской области составил 11,08% по сравнению с январем прошлого года. В декабре такой прирост составил 10,40%. Годовая инфляция достигла 9,95%.