Погода
В преддверии праздника Сагаалган 8 февраля на Центральном рынке Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия совместно с Буркоопсоюзом проводит республиканскую ярмарку по реализации мясной, молочной, кондитерской продукции.
На ярмарке будет представлена, как снискавшая доверие жителей, так и новая продукция местных сельхозтоваропроизводителей, предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности районов республики и Улан-Удэ.
- Участие в ярмарке выгодно и покупателю, и производителю. Торговые места будут предоставлены на льготных условиях. Кроме того, покупателю будет предложены новые виды продукции – кондитерские изделия, мясные полуфабрикаты и молочная продукция - говорит начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия Татьяна Владимировна Полозова.
К слову, увеличение производства кондитерских изделий в республике является одной из важных задач на сегодняшний день.
- Тем приятнее появление трех новых производителей на рынке кондитерских изделий, - продолжает Татьяна Полозова.
На вопрос, где можно ознакомиться с новой продукцией, отвечает:
- На ярмарке, конечно! Для новичков это повод заявить о себе. На рынке республики все больше появляется продукции с национальным колоритом, это мясные полуфабрикаты шарбин, хушуур, зерновой напиток Зутран, мука и крупа Замба, мука для саламата, шаньги, лепешки боова. Традиционно на ярмарке будет представлен широкий ассортимент Белой пищи - молочной продукции. Для праздничного угощения сельхозтоваропроизводители готовят отборное мясо, хошхоног, арбин, особое лакомство – сушеные пенки «yрмэн», молотую черемуху и многое другое. Наша же задача – поддержать товаропроизводителей Бурятии.
Ярмарка – праздник торговли, в ходе которого будут проведены конкурсы: «Лучшее оформление торгового места», «Лучшее блюдо - «Шедевр Белого месяца»». Будут подведены итоги конкурса детских рисунков и сувениров «Здравствуй, Белый месяц!».
"Байкал24"
