В Приангарье планируют создать региональную ассоциацию гастроиндустрии

Руководитель агентства по туризму Иркутской области Евгения Найденова провела рабочую встречу с представителями гастроиндустрии региона. В обсуждении приняли участие владельцы ресторанов, шеф-повара, а также представители учебных заведений Иркутска и Ангарска, готовящих специалистов для индустрии туризма, а также гастрономических событийных мероприятий. Мероприятие было организовано в рамках нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства».

По информации агентства, участники встречи поддержали идею создания региональной ассоциации гастроиндустрии, которая объединит профессионалов для разработки единых стандартов качества и реализации совместных проектов.

Среди обсуждаемых тем была и гастрокарта Иркутской области — интерактивный путеводитель по заведениям общественного питания, который поможет людям выбирать подходящие заведения.

Евгения Найденова подчеркнула, что за прошедший год агентство активно работало над созданием единого бренда для продвижения гастроиндустрии, а итогом стала организация масштабного Байкальского гастрономического форума «Вкус путешествия». 

- Продолжим совместную работу с представителями гастроиндустрии для дальнейшего развития отрасли и укрепления позиций гастрономической индустрии региона, - сказала она.

Также участники согласовали формат стажировок для студентов, обучающихся по специальностям в области ресторанного дела и кулинарии, с возможностью дальнейшего трудоустройства.