Роспотребнадзор: В тушке курицы из канской школы обнаружили сальмонеллу

Сальмонеллу обнаружили в пищеблоки канской школы №15, где отравились больше 50 человек. Диагноз "сальмонеллез" подтвердился уже у 30 пострадавших. Об этом сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю.

Сальмонеллу, пояснили в ведомстве, нашли в замороженной тушке курицы и в смывах с оборудования пищеблока в ходе лабораторных исследований. Известно, что мясо поступило от ООО "Чебаркульская птица" из Челябинской области. Также специалисты в ходе проверки выявили нарушения технологии приготовления блюд в части обработки сырой и готовой продукции на одном столе, нарушения в дезинфекции инвентаря и оборудования. В Роспотребнадзоре уточнили, что всего в больницу обратились 53 человека, которые почувствовали себя плохо после обеда в школьной столовой в период с 19 по 21 ноября. Среди пострадавших 49 учеников и четыре работника образовательного учреждения.

Напомним, ранее "Байкал24" писал о том, что грубейшие нарушения выявили в канской школе после массового отравления.