12 кг затхлой крупы изъяли в двух школах Иркутской области

12 кг затхлой крупы изъяли в двух школах Иркутской области. Плановые проверки провели специалисты Управления Россельхознадзора. Нарушения выявлены в Заларинской и Уховской школах.

В ведомстве пояснили, крупа в учреждениях хранилась без документов о качестве и безопасности, без маркировки, не соблюдались условия хранения крупы. По результатам лабораторных исследований в Заларинской школе рисовая крупа в количестве 7 кг и в Уховской школе хлопья овсяные в количестве 5 кг признаны непригодными для использования в пищу. Крупа имеет горький вкус, затхлый запах и повышенную кислотность. По предписанию надзорных органов крупа уничтожена.

За допущенные нарушения должностные лица учреждений привлечены к ответственности. Юридическому лицу выдано предписание об устранении выявленных нарушений.

"Байкал24"