Погода
Во Владивостоке цены на рыбу достигли рекордных уровней. Основными факторами этого подорожания стали высокие цены на топливо и последствия природных аномалий, сообщает Федерал Пресс.
«Килограмм потрошеной сахалинской горбуши стоит от 350 рублей, а непотрошеной — от 380 рублей. В прошлом году цены колебались в пределах 260–280 рублей. Мы связываем это с ростом цен на дизельное топливо, которым пользуются рыбаки», — объясняют продавцы на Спортивном рынке.
Сахалинская кета продается по 450 рублей за килограмм, а северокурильская «серебрянка» уже стоит 750 рублей — она дороже, но и качественнее. Если раньше свежую камбалу можно было купить за около 200 рублей, то сейчас ее цена возросла до 320 рублей, и найти ее в продаже стало труднее.
Хотя местная тернейская горбуша стоит около 450 рублей и дороже сахалинской, она быстро разбирается, так как покупатели отмечают ее более насыщенный вкус. Кета и нерка продаются хуже, несмотря на то, что их ценят за высокое качество. Не обошли стороной подорожание и такие виды, как сельдь и навага: если весной сельдь стоила около 220 рублей, то теперь цена достигла 290 рублей, а сахалинская навага стоит 150–160 рублей за килограмм.
Однако проблема не ограничивается только ростом цен на топливо. Продавцы считают, что доступность рыбы также пострадала из-за недавнего землетрясения на Камчатке, Сахалине и Курилах. В Приморье на уловы негативно влияет аномальное потепление воды. Например, из-за цветения озера Ханка рыбный промысел там практически остановился. Теплая вода ухудшает качество рыбы: она становится мягче, срок хранения сокращается, меняются и вкусовые характеристики.
По словам президента Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Германа Зверева, для реального снижения цен на рыбу необходимо, чтобы объем вылова как минимум удвоился по сравнению с падением предыдущего сезона.
Ранее мы сообщали, что в Приморье выявлены новые типы мошенничества .
