Погода
В центре Иркутска 28 и 29 июня пройдет большой гастрономический фестиваль "Сытый бабр". На площади около памятника императору Александру III уже построены павильоны, сцены и торговые места для участников фестиваля.
"Сытый бабр" пройдет второй раз. В прошлом году он длился один день и запомнился бесплатной раздачей пиццы. В этом году организаторы постарались создать настоящее кулинарное шоу и двухдневный праздник для участников и гостей фестиваля.
Уже в первый день на "Сытом бабре" попробуют установить очередной гастрономический рекорд России. Иркутская сеть кондитерских "Стефания" собирается изготовить трехъярусный торт "Брауни" весом полторы тонны и площадью 36 квадратных метров.
Порядка 40 кафе и ресторанов Иркутска обещают потчевать гостей пловом с олениной, пельменями из дичи, бургерами по-охотничьи и другими блюдами, ставшими визитной карточкой иркутской гастрономии.
В рамках развлекательной программы разыграют 100 кг шашлыка, годовой запас соуса BBQ, 30 литров кваса, ящик мороженого, сапборд, мерч и колесо фортуны от щедрого "Сытого бабра".
Юных посетителей ждут мультфильмы и фильмы о еде, большая игровая зона с аниматорами, мастер-классы, танцы и развлекательная площадка "Сытый бабрик". Также будет работать молочный боулинг от "Детской молочной кухни" с дегустацией.
В первый день на фестивале приготовят также полтонны окрошки, научат правильно работать с грилем и проведут областной кулинарный чемпионат среди школьников и студентов "Вкус путешествий" со звездным ведущим телеканала "Кухня" Ильей Куваевым.
На следующий день на "Сытом бабре" запланировано приготовление 100 кг фруктового салата с щавелем и секретным ингредиентом, а также 100 литров лапши "Отоки" с сибирской курочкой. Кроме того, состоится областной кулинарный чемпионат среди профессионалов "Вкус путешествий". Его также будет вести звезда телеканала "Кухня" Илья Куваев.
– Развитие событийного туризма – одна из приоритетных задач деятельности администрации Иркутска. В организацию таких мероприятий активно вовлекается бизнес-сообщество. Эти события формируют нашу идентичность и работают на бренд столицы Прибайкалья, – уверена советник мэра Инга Корочкина.
