Творожную массу с начинкой из кишечной палочки и дрожжей обнаружили в Приморье

Специалисты приморского филиала "АПК НАЦРЫБА" обнаружили бактерии группы кишечной палочки и превышение допустимого уровня содержания дрожжей в 56 раз в образцах творожных масс. Об этом сообщили в пресс-службе регионального Управления Россельхознадзора.

Партия молочной продукции поступила для сертификации, ее предоставило предприятие из Приморского края. Творожная масса не предназначалась для розничной продажи. Результаты проверки показали несоответствие продукции требованиям технических регламентов таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", "О безопасности молока и молочной продукции" и ГОСТа.

Эксперты пришли к выводу, что причиной наличия "начинки" из бактерий группы кишечной палочки могли послужить нарушения ветеринарно-санитарных правил на производстве и несоблюдение условий хранения. Сведения о нарушениях внесли в автоматизированную систему в области ветеринарии "Веста". Теперь предприятию потребуется организовать более строгий контроль за производством, перевозкой и хранением продукции.

Читайте также на "Байкал24": Пчеловоды Приморья заверили, что в этом году дефицита меда не будет.