Минтай, самая массовая российская рыба, за год подорожал в оптовой закупке на 59,3%

Новый неприятный сюрприз для любителей кушать рыбу. Минтай, самая массовая российская рыба, за год подорожал в оптовой закупке на 59,3%.

Это связано с растущим мировым спросом на рыбу в целом и существенным падением добычи трески: минтай рассматривается в качестве альтернативы. Оптовая стоимость минтая в два-три раза ниже, чем у трески.

С начала января по 21 сентября 2026 года на минтай пришлось 50,1% всей рыбодобычи в стране, следует из данных Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ). Основной регион промысла — Дальний Восток. 

Высокие цены на минтай могут способствовать поиску альтернативы: в России набирают популярность аквакультурные пангасиус и тилапия. Эта продукция из стран Южной Азии продвигается как «универсальная белая рыба».