Кулинарный чемпионат по приготовлению десертов проведут в Иркутске

В Иркутске в период с 10 по 11 сентября состоится вторая выставка-форум HoReCa Expo Baikal 2025 для представителей сферы гостеприимства и общепита. На одной площадке встретятся ведущие отельеры, рестораторы, поставщики профессионального оборудования и продуктов для обмена опытом и обсуждения трендов и тенденции индустрии. Среди прочего состоится и кулинарный чемпионат по приготовлению десертов.

Любой желающий сможет посетить тематические локации, образовательную программу от экспертного сообщества, продегустировать блюда, протестировать профессиональное оборудование, пройти мастер-классы от шеф-поваров, узнать секреты гостеприимства и ресторанного дела у ведущих управленцев страны. Особенностью мероприятия в этом году является конкурс профессиональных кондитеров, который получил поддержку правительства Приангарья в рамках развития гастрономической индустрии региона. В первый день соревнования будут состязаться профессиональные шеф-кондитеры, которые работают на предприятиях питания, студенты, которые учатся по направлениям поварского и кондитерского дела. Во второй день принимать участие в соревновании будут представители кондитерских.

– Хочется, чтобы в рамках кулинарного конкурса, мы нашли уникальные решения и раскрыли вкус локальных десертов, которые будут отражать колорит именно нашего региона, - отметила глава агентства по туризму Иркутской области Евгения Найденова.

Читайте также на "Байкал24": В Иркутске стартовал Всероссийский семейный совет предпринимателей.