В столовой и мясокомбинате поселка Усть-Ордынский нарушались санитарные правила

Управление Роспотребнадзора Иркутской области опубликовало итоги внеплановых проверок в Эхирит-Булагатском районе. Многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований выявлены в столовой «Уряал» и ЗАО «Усть-Ордынский мясокомбинат», расположенных в поселке Усть-Ордынский.

Как сообщили в ведомстве, в столовой установлены нарушения при организации питания населения, а именно 10 работников столовой не прошли в установленном порядке гигиеническое обучение и аттестацию, периодический медицинский осмотр. В личных книжках отсутствовали пометки врача о допуске к работе.

За выявленные нарушения составлено 10 протоколов об административном правонарушении. Заведующей столовой вынесен штраф в размере 2 тысяч рублей. Также привлечены к административной ответственности 9 работников кухни, в том числе 5 поваров, кассир, мойщица посуды, 2 продавца кулинарных изделий.

В ходе проверки ЗАО «Усть-Ордынский мясокомбинат» установлено невыполнение санитарно-эпидемиологических мероприятий, а именно: допущены к работе 5 работников, не прошедших в установленном порядке периодический медицинский осмотр, гигиеническое обучение и аттестацию на знание нормативных документов санитарного законодательства при производстве мясных полуфабрикатов. В подсобных помещениях отсутствуют условия для хранения инвентаря и дезинфицирующих средств.

За выявленные нарушения директор мясокомбината и 5 работников цеха привлечены к административной ответственности в виде штрафов. Выданы предписания об устранении выявленных нарушений законодательства.

Информация о проведённых проверках передана в прокуратуру района.

"Байкал24"