В Забайкалье столовые ГОКов уводят поваров из сферы общепита

Из-за строительства в Забайкалье горнодобывающих предприятий и комбинатов столовые ГОКов стали оттягивать кадры из заведений общепита в Забайкалье, об этом сообщает Чита.ру.

Острый дефицит кадров Центробанк назвал одной из главных проблем общепита в Забайкалье в февральском докладе «Региональная экономика: комментарии главных управлений».

Посещаемость в заведениях общепита края остаётся высокой, владельцы кафе и ресторанов в Забайкальском крае сталкиваются с рядом трудностей, в том числе с ослаблением курса рубля с середины 2023 года и нехваткой поваров и официантов на рынке труда.

Столовые горнодобывающих комбинатов, которые предлагают работникам более высокие зарплаты, серьезно конкурируют с общепитом за кадры.