Иркутская область вошла в число лидеров по росту продаж шаурмы

В 2025 году продажи шаурмы в Иркутской области выросли на 12%, что позволило региону занять одно из ведущих мест по динамике спроса в стране. Об этом сообщает "ТАСС".

По данным IT-компании "Эвотор", продажи шаурмы в Иркутской области в 2025 году увеличились на 12% по сравнению с 2024 годом, что сделало регион одним из лидеров по росту спроса в России. В целом по стране продажи шаурмы выросли на 3%, а выручка увеличилась на 15% благодаря росту цен на 13%. Иркутская область уступила по показателю лишь Республике Саха и Саратовской области.

Минувший год для ресторанного бизнеса Иркутска оказался непростым: многие кафе и рестораны закрылись из-за последствий пандемии и экономических изменений. Заведения, сумевшие удержаться на рынке, столкнулись с повышением цен, необходимостью адаптироваться к санкциям и программе импортозамещения, а также с изменениями в налоговой системе, вступившими в силу в 2026 году.

Рост популярности шаурмы эксперты связывают с привычкой жителей к быстрому питанию, доступной ценой и удобством формата для покупки "на ходу". Иркутск постепенно закрепляет за собой статус неофициальной "шаурмичной столицы" Сибири.

Ранее мы сообщали, что цены на бензин в Иркутске снова выросли.