Надежда Грошева: в создании ярмарок нужно разделить условных «бабушек» и условных «бизнесменов»

Губернатор Игорь Кобзев рекомендовал главам муниципальных образований принять меры по активизации ярмарочной торговли для того, чтобы обеспечить доступность продовольственных товаров и сельскохозяйственной продукции для населения Иркутской области. Для этого необходимо создать или организовать на постоянной основе рядом с гипермаркетами и крупными торговыми центрами такие места, наладить информирование о проведении ярмарок и возможности участия в них.

«Экспертный клуб-Иркутск» обратился за комментарием к доктору экономических наук, декану сибирско-американского факультета ИГУ Надежде Грошевой.

Надежда Борисовна рассказала, что стихийные ярмарки и сейчас работают. Например, поздней весной и весной/летом можно купить рассаду и кусты, летом и осенью то, что выращено на дачных участках. Участников ярмарок нужно четко разделить на две категории: условных «бабушек», которые продают то, что вырастили сами в небольшом количестве, и условных «бизнесменов», у которых продажа сельскохозяйственной продукции это бизнес. Поэтому для бабушек мерой поддержки станет организация логистики до таких ярмарок, и, конечно, мест хранения продукции «на ночь». А для профессиональных фермеров тема хранения продукции, возможно первичной переработки также актуальна, но уже на другой срок, чтобы можно было сохранить продукцию до осени, зимы и даже весны.

По мнению Грошевой, имеет смысл вернуться к региональным проектам сельскохозяйственных логистических центров, что позволит равномерно распределить продажи по сезону, повысить рентабельность сельского хозяйства.