В Приморье выбрали лучшего кондитера

Краевой конкурс профессионального мастерства учащихся учреждений, реализующих программы начального профессионального образования, «Лучший по профессии «Кондитер» прошел на базе «Дальневосточного судостроительного колледжа» города Большой Камень.

Такой конкурс проводился в Большом Камне впервые. Организатором конкурса выступил департамент образования и науки Приморского края. Целями конкурса являются повышение интереса молодежи к рабочим профессиям, широкая пропаганда профессии «Повар-кондитер», определение качества профессиональной подготовки учащихся по профессии «Кондитер», сообщается на сайте администрации Приморского края.

Программа краевого конкурса по теме «Приморье – морской край» состояла из трех заданий – теоретического и двух практических: обязательного и произвольного. Теоретическое задание осуществлялось путем выполнения автоматизированного тестового контроля знаний в пределах учебной программы.

Обязательное практическое задание заключалось в изготовлении 10 пирожных, а произвольное практическое задание - в изготовлении рулета бисквитного. Украшение рулета соответствовало тематике конкурса «Приморье – морской край».

В конкурсе участвовало 20 образовательных учреждений Приморского края. 20 конкурсантов демонстрировали свое профессиональное мастерство и боролись за звание «Лучший по профессии «Кондитер». Кроме конкурсных заданий, для участников конкурса и их преподавателей была проведена большая экскурсионная программа по городу и его предприятиям.

"Байкал24"