Погода
В результате проверки торговых предприятий Братска с реализации снято более тонны некачественных продуктов питания.
Как сообщили в областной прокуратуре, в рамках проверки ходе проведенной проверки были проверены магазины: «Бонус», принадлежащий ООО «АМИК КЭШ ЭНД КЕРРИ», «Славянский», принадлежащий ООО «Горлица», «Русич», принадлежащий ООО «Гамма», «Супер- Маркет», принадлежащий ООО «Дионис».
Так, в ходе проверки магазина «Русич» установлено, что холодильных камерах магазина находилась на хранении с целью реализации продукция с истекшими сроками годности, без маркировки, без указания сроков годности. В том числе более 500 килограммов мяса и мясопродуктов, 95 килограммов мяса птицы, 175 килограммов рыбы, около 19 килограммов сырной и творожной продукции.
Кроме того, в магазине «Русич» не соблюдался температурный режим хранения замороженных молочных продуктов.
Вся просроченная продукция снята с реализации, часть из которой уничтожена, часть возвращена поставщику.
Аналогичные нарушения были выявлены в магазинах «Бонус», «Супер-Маркет».
При проверке магазина «Славянский в цехе холодных закусок, в горячем цехе обнаружены остатки нереализованных изделий, предназначенные для дальнейшей переработки. На прилавке магазина находилась рыба собственного посола (семга, сельдь), на которую отсутствовал технический документ, устанавливающий требования к качеству сырья, нормы закладки сырья и нормы выхода полуфабрикатов и готовых блюд, требования к технологическому процессу изготовления, к оформлению, реализации и хранению, показатели качества и безопасности, а также пищевую ценность продукции общественного питания.
Всего при проверке указанных магазинов снято с реализации более 1 тонны некачественных продуктов питания.
По выявленным нарушениям закона в отношении юридических лиц, а так же должностных лиц возбуждено 16 дел об административных правонарушениях. Также в адрес руководителей юридических лиц внесено 7 представлений с требованием устранить выявленные нарушения.
"Байкал24"
