23 пострадавших в бурятском оздоровительном лагере могли отравиться пирожными с кремом

С 17 по 20 октября 2010г. среди детей и персонала Государственного учреждения социального обслуживания «Бичурский центр социальной помощи семьи и детям» зарегистрирована групповая заболеваемости сальмонеллезом с числом пострадавших 23 человека, в том числе детей до 14 лет - 16. Клинические симптомы: повышение температуры до 38 гр., озноб, многократный жидкий стул, рвота, головная боль, боли в области живота. Все больные находятся на стационарном лечении в инфекционном отделении МУЗ «Бичурская ЦРБ». Состояние заболевших удовлетворительное, сообщает пресс-служба Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия.

По предварительным результатам эпидемиологического расследования установлено, что инфицирование детей и персонала произошло пищевым путем при употреблении пирожных с кремом, изготовленных в кондитерском цехе Бичурского райпо.

В связи с проведением ремонтных работ с 05.10.2010 ГУСО «Бичурский ЦСПСиД» осуществлял свою деятельность на базе детского оздоровительного лагеря «Спутник» без согласования с территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по РБ в Иволгинском районе. При проверке выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических правил и нормативов: в пищеблоке отсутствовало горячее водоснабжение, отмечался недостаток холодильного оборудования, не соблюдались правила хранения и транспортировки пищевых продуктов, нарушался дезинфекционный режим, режим обработки яйца, технология приготовления блюд. В нарушение требований санитарных правил в питании детей 14 и 15 октября 2010г. использовались пирожные с кремом.

При обследовании кондитерского цеха Бичурского райпо выявлены грубые нарушения санитарного законодательства: недостаточный набор помещений, отсутствие горячего водоснабжения, нарушение поточности технологического процесса. Яйцо куриное хранилось на полу без условий холода, без подтоварников, отмечались нарушения условий обработки яйца.

В настоящее время проводится весь комплекс необходимых противоэпидемических мероприятий:

- организовано медицинское наблюдение за контактными, проводится их обследование;

-развернуты дополнительные инфекционные койки в Бичурской ЦРБ;

- с 18.10.201г. в районе работают специалисты Управления Роспотребнадзора по РБ, Минздрава РБ для оказания практической и консультативной помощи;

- издано распоряжение Главы МО «Бичурский район» от 18.10.2010 № 393 « Об

организации оперативного штаба по расследованию групповой заболеваемости», заседания которого проводятся в ежедневном режиме;

-проведено санитарно-эпидемиологическое обследование ГУСО «Бичурский ЦСПСиД», кондитерского цеха Бичурского райпо с отбором проб продукции, смывов и воды;

- продолжаются лабораторные исследования материалов от заболевших, контактных; пищевой продукции, смывов, воды;

- до рассмотрения дела судом с 20.10.2010г. приостановлена деятельность кондитерского цеха Бичурского райпо, пищеблока Бичурского оздоровительного лагеря «Спутник» Материалы дел переданы в Бичурский районный суд для административного приостановления деятельности объектов;

- в отношении должностных лиц, допустивших нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, приняты меры административного воздействия.

21.10.2010г. проведено заседание районной санитарно-противоэпидемической комиссии.

Эпидемиологическое расследование продолжается.