Погода
По жалобе жителя Улан-Удэ на нарушение санитарных норм в закусочной «Бууза» ИП Содномова Чимитдоржо Дугаржаповича, была проведена проверка и выявлены нарушения требований санитарного законодательства, общепит закрыли на 75 суток. По результатам лабораторных испытаний в смывах с производственных объектов, отобранных в закусочной «Бууза» обнаружены патогенные микроорганизмы - возбудитель инфекционного заболевания сальмонеллеза, а также бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о нарушениях правил мытья столовой и кухонной посуды, отсутствии дезинфекции посуды.
Как пояснили специалисты, в нарушение санитарно-эпидемиологических правил закусочная не оборудована внутренней системой водопровода, не присоединена к централизованной системе водопровода. Бытовое помещение закусочной используется под жилье. Не соблюдаются правила мытья столовой посуды. Закусочная не обеспечена достаточным количеством необходимого оборудования и предметами материально-технического оснащения. Помещения закусочной не содержатся в чистоте, текущая уборка своевременно и регулярно не проводится, влажная уборка с применением дезинфицирующих средств не осуществляется. У персонала отсутствуют личные медицинские книжки, не пройдены обязательные предварительный и периодический медицинские осмотры, профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация в установленном порядке.
За нарушения санитарного законодательства в отношении ИП Содномова Ч.Д. составлены протокол об административном правонарушении, а также протокол о временном запрете деятельности. Материалы об административном приостановлении деятельности закусочной переданы в Советский районный суд г. Улан-Удэ. За отсутствие книги отзывов и предложений предприниматель подвергнут административному штрафу, сообщает пресс-служба Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия.
«Байкал24»
