Погода
10-процентная сметана производства ОАО "Молоко Бурятии" стала лучшей на смотре конкурса «Молочный успех», прошедшем в рамках XI Международного форума «Молочная индустрия».
Как сообщает минсельхозпрод Республики Бурятия, на смотр конкурса «Молочный успех» было представлено более 200 образцов молочной продукции от 40 предприятий России и ближнего зарубежья. По результатам конкурса «Сметана 10%» от компании «Молоко Бурятии» получила золотую медаль за высокое качество продукта и отличные вкусовые характеристики. Сметана на предприятии традиционно производится из натуральных сливок путем сквашивания заквасками чистых культур молочнокислых микроорганизмов.
Победителей в рамках конкурса определяли лучшие эксперты, специалисты научно-исследовательских институтов, крупнейших предприятий переработчиков молока.
«Мы гордимся тем, что продукция ОАО «Молоко Бурятии» выиграла этот престижный профессиональный конкурс, - рассказала Наталья Островская, начальник лаборатории ОАО «Молоко Бурятии», - Это свидетельствует о высоком качестве нашей продукции и ее соответствии высоким стандартам, которые сейчас предъявляются к продуктам питания в целом. Для нашего предприятия победа в этом конкурсе означает выход на новый более высокий уровень, и взятую планку мы постараемся держать. В ближайших планах предприятия – это разработка новых видов продукции, натуральных, полезных для здоровья, функциональных. С расширением ассортимента, мы постараемся удовлетворить потребности как можно большего числа наших покупателей в республике и за ее пределами».
В рамках форума делегация Республики Бурятия также приняла участие в работе международной научно-практической конференции «Молочная индустрия мира и России», выставке Международного форума, технической экскурсии на крупнейший молочный завод компании «Сampina».
На выставке были представлены ведущие мировые и российские производители технологического оборудования, заквасок, ингредиентов, отраслевые институты молочной промышленности, редакции технических изданий.
"Байкал24"
