Погода
Сразу две коммерческие организации в Улан-Удэ были наказаны на минувшей неделе за несоблюдение санитарных норм при производстве продуктов питания для населения.
Пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Бурятии сообщила, что при проверки их специалисты нашли кишечную палочку в кондитерском цехе предпринимателя, занимающийся производством и оптовой реализацией кондитерских изделий в цехе торговой группы «Абсолют» по ул. Н. Петрова и в роллах «Итачи» службы доставки «Япоша Роллов».
Нарушение кондитеров, по мнению специалистов Роспотребнадзора, были серьезнее. В сообщении говорится, что ими выпущены кондитерские изделия, не соответствующие установленным требованиям по микробиологическим показателям безопасности.
«По результатам лабораторных исследованиям в рулете «Сливочный», торте «Йогуртовый» обнаружены бактерии группы кишечной палочки в 0,1 гр продуктов, что недопустимо», - сообщила пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Бурятии. Также в кондитерском цехе не велся контроль за качеством и безопасностью производимых кондитерских изделий, технологией изготовления, соблюдением правил личной гигиены персоналом. Предприниматель-кондитер оштрафован на 20 000 рублей.
А вот службу доставки «Япоша Роллов» несмотря на то, что в роллах «Итачи» также нашли кишечную палочку, оштрафовали всего на 2000 рублей. Почему, не сообщается. Или кишечная палочка в роллах менее опасна, чем в тортах. Или...
