Листерию обнаружили в пельменях в магазинах "Светофор" на Алтае

В пельменях "Элитные", продаваемых в магазинах сети "Светофор" в Алтайском крае, обнаружили опасные бактерии листерии. В связи с этим начались внеплановые проверки предприятий-производителей. Об этом сообщили 20 февраля в пресс-службе регионального Управления Россельхознадзора.

Листерия - возбудитель инфекционного заболевания - листериоз. При заболевании оказывается поражена центральная нервная система и репродуктивные органы. В Управление поступили результаты лабораторных исследований, которые свидетельствовали о наличии листерии в мясной продукции - пельменях. По информации пресс-службы, в январе и феврале в некоторых магазинах сети в Барнауле и Рубцовске специалисты выявили нарушения в оформлении ветеринарных документов в ФГИС "Меркурий", из-за этого невозможно было проследить происхождение мясной и молочной продукции. Эксперты взяли для проверок образцы пельменей, колбасы, мяса, молочки, продаваемых в магазинах сети "Светофор".

- Виновные в нарушении ветеринарного законодательства привлечены к административной ответственности, - добавили в ведомстве.