Погода
17-21 апреля в. Москве прошел финал Российского национального конкурса водных прикладных проектов старшеклассников. Проект Иркутской области стал победителем в номинации «Моря и океаны» по сохранению биоразнообразия водных объектов.
Как сообщили в Министерстве природных ресурсов и экологии Иркутской области, в финале Конкурса участвовали 71 проектов из 70 регионов России и Казахстана. Конкурс входит в «Перечень олимпиад и иных конкурсных мероприятий, по итогам которых присуждаются премии для поддержки талантливой молодежи».
Представителем от Иркутской области стал проект «Байкальский омуль как пищевая ценность. Перспективы развития его аквакультуры».
Как сказано в проекте, байкальский омуль до настоящего времени он не имеет полной биохимической характеристики как пищевого продукта. Его вкусовые качества широко известны, но никто ранее не рассматривал его как ценный продукт для детского и диетического питания и как меру для профилактики и помощи в лечении групп таких серьезных заболеваний как сердечно-сосудистые, онкологические и кожные.
Оценка байкальского омуля как ценного продукта, содержащего биологически активные вещества может послужить тем стимулирующим фактором, который поможет привлечь инвестиционные ресурсы и другие средства для развития рыбного хозяйства.
Исследования в рамках проекта показали, что байкальский омуль имеет высокое содержание таких важнейших биологически активных веществ как омега-3 жирные кислоты. Важным моментом пищевой ценности байкальского омуля является отсутствие в его мясе токсичных веществ. Байкальский омуль обладает большим содержанием таких незаменимых биологически активных веществ как омега-3 жирные кислоты. Это позволяет рекомендовать уже широко известный бренд «байкальский омуль» как для детского и диетического питания, так и в качестве профилактики от большого спектра серьезных заболеваний. На втором этапе работы разработчики проекта исследовали и оценивали эффективность методов подращивания молоди сиговых рыб на примере водоема Сосновый (Верхний речной участок Усть-Илимского водохранилища), территории Братского рыборазводного завода. В результате были произведены расчеты и разработаны практические рекомендации администрации Братского рыборазводного завода.
Выполняли проект: Миронова Тамара, 11 кл. МОУ СОШ № 24 г. Иркутска, Лаврентьева Даша 10 кл., МОУ «Лицей – интернат» № 1», воспитанницы ОГОУ ДОД «Областной детский эколого-биологический центр», Бондаренко Анастасия, Гольцева Александра, Воспитанницы МОУ ДОД « Эколого-биологический центр» г. Братска. Научные руководители проекта: Ольга Юрьевна Глызина, к.б.н., с.н.с. ЛИН СО РАН, педагог дополнительного образования ОГОУ ДОД ОДЭБЦ и Кучерова Галина Владимировна, педагог доп. Образования МОУ ДОД ЭБЦ. Руководители проекта: Бубнова Людмила Валентиновна, зам директора по УВР МОУ СОШ № 24 г. Круглова Маргарита Валентиновна, зам. директора ОГОУДОД ОДЭБЦ. научный консультант – Кузеванова Елена Николаевна, к.б.н., зам. директора Байкальского музея ИНЦ СО РАН.
Церемония награждения финалистов Российского национального конкурса водных проектов старшеклассников прошла в Министерстве природных ресурсов и экологии Российской Федерации и завершила мероприятия финала конкурса 2011 года.
Главный приз – хрустальную композицию «Золотая рыбка» и право представлять Российскую Федерацию на Международном Стокгольмском юниорском водном конкурсе получили Айгуль Хафизова и Олег Шамаев (Республика Татарстан).
"Байкал24"
