Роспотребнадзор Забаикалья выявил несколько нарушений в детском саду, где произошло массовое отравление

Специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в Приаргунском, Калганском, Нерчинско-Заводском районах проводится расследование случая пищевого отравления.

Напомним, в МДОУ «Колосок» села Дурой Приаргунского района Забайкальского края 16.02.2010 зарегистрировано пищевое отравление у 17 детей в возрасте от 2-х до 7 лет, все госпитализированы. Случаи заболевания среди детей зарегистрированы во всех группах.

Предположительно причиной отравления стало употребление на полдник творога домашнего (собственного приготовления) с йогуртом. При проведении расследования причин возникновения отравления отобраны: биоло-гический материал от пострадавших и персонала; суточные пробы от 15.02.2010, 16.02.2010; 9 проб пищевых продуктов, в том числе подозревае-мые продукты – творог, йогуртом; 4 пробы питьевой и кипяченой воды.

Выявлены следующие нарушения: приготовление блюд персоналом, не имеющим специального образования, гигиенического обучения; прием пи-щевых продуктов без документов о качестве и безопасности; включение в меню запрещенного для использования продукта в питании детей в ДОУ - творога домашнего (собственного приготовления) без термической обработки. Сообщает пресс-служба ведомства.

Детский сад не функционирует с 17.02.2010 по решению отдела обра-зования муниципального района. Составлено 2 протокола об административ-ном правонарушении на заведующую и медицинского работника учреждения.

Расследование пищевого отравления продолжается.

"Байкал24"