Сегодня телеуты отмечают национальный праздник пельменек

Сегодня представители народности телеутов, проживающих на юге Западной Сибири, отмечают свой национальный праздник под названием пельменек. Как сообщает пресс-служба правительства Кемеровской области, в этот день по старинному обычаю в каждой телеутской семье стряпают пельмени.

Национальное блюдо лепят только вручную: для каждого тонко раскатывают небольшую круглую лепешку, начиняют, а затем слегка скрепляют. Получается форма полумесяца. По телеутской традиции в несколько пельменей кладут медные монеты и загадывают желания. Если очень верить, то они обязательно сбудутся. Пельмени нужно не только правильно сварить, но и подать на стол, соблюдая традиции. Первыми угощают гостей, а только потом присоединяются хозяева. А вечером телеуты будут ходить друг к другу в гости и поздравлять с праздником. По традиции в этот день нужно съесть как можно больше пельменей, тогда весь год будет удачным и счастливым

"Байкал24"