Алтай в сентябре превратится в "Сырную страну"

9-10 сентября в Алтайском крае пройдет VI Международный фестиваль «Праздник сыра»

Об участии в VI Международном фестивале «Праздник сыра» заявили три с половиной десятка крупных компаний России и стран СНГ. На Международном фестивале будут представлены экспозиции предприятий молочной промышленности, оборудование и ингредиенты для отрасли. Также планируется работа специальной экспозиции «Сырный базар», экспозиции сырных достижений «Сырное чудо», уличной экспозиции ремесленников «Сыроежкин дом», детской площадки «Сырная страна» и «Сырного кафе».

Впервые в рамках фестиваля будет проведен Всероссийский слет молодых сыроделов, в ходе которого перспективные специалисты предприятий отрасли смогут получить новые знания и обменяться накопленным опытом. В качестве экспертов приглашены представители научных организаций из Кемерова, Барнаула, Новосибирска, Ставрополя, Москвы, Минска. В ходе слета молодых сыроделов планируется рассмотреть состояние и перспективы развития отрасли в Сибири и Республике Белоруссия, а также современные технологии организации производства.

9 сентября состоится уличное шествие с участием символа фестиваля гнома Сыроделкина. Специалисты предприятий отрасли смогут принять участие в профессиональных дегустациях новых видов молочной продукции, сыров и сырных продуктов, а рядовые посетители смогут познакомиться с продукцией экспонентов в рамках народных дегустаций. Также пройдет кулинарное шоу «Все вкусы мира в кусочке сыра», в ходе которого известные в крае люди будут готовить любимые сырные блюда.

Завершится «Праздник сыра» 10 сентября подведением итогов акции «Сырные друзья». Для посетителей фестиваля готовится обширная концертно-развлекательная программа. Об этом сообщает пресс-служба администрации Алтайского края.

"Байкал24"