Закаменск остался на три месяца без «Марселя»

В Закаменске (Республика Бурятия) региональное управлением Роспотребнадзора закрыло кафе «Марсель». Проверка установила, что в кафе отсутствует горячее водоснабжение, и нет резервного источника водоснабжения - мытьё посуды осуществляется в тазах. В кафе отсутствует цеховое деление, что приводило к антисанитарии. Повара не проводили обработку яиц, а на мясо свинины не было никаких документов.

Но и это еще не все. В «Марселе» персоналом работал без личных медицинских книжек, контейнер для сбора мусора не имеет крышки и установлен на площадке, не имеющей твёрдое покрытие. Кроме этого в заведении не была утверждена программа производственного контроля, стены не были отделаны облицовочной плиткой, а уборка проводится некачествено.

В результате Решением Закаменского районного суда «Марсель» закрыт на 90 суток, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.