В Хакасии появился свой Эксперт по молоку

Экспертный Совет по молоку, инициированный брендом «Домик в деревне», объединяет профессионалов молочного дела со всей России. Объединение профессионалов молочной индустрии отметило заслуги руководителя ООО "Целинное" Ширинского района Хакасии Владимира Санникова в сохранении традиций и развитии современных технологий молочного дела и присвоило ему звание Эксперта по молоку.

- Отмечу это хозяйство как единственное из всех сельхозпредприятий республики, выпускающее молоко высочайшего качества. Здесь очень серьезно подходят к вопросу высокой продуктивности дойного стада. Никто больше в Хакасии не сдает молоко высшего сорта, - подчеркнул министр сельского хозяйства и продовольствия Иван Вагнер.

Как отметили в Минсельхозпрода Хакасии, ООО «Целинное» - одно из ведущих сельхозпроизводителей республики. Хозяйство было основано в 2001 году. За это время проведена активная модернизация всех систем. Только поголовье дойного стада насчитывает 1550 коров. «Целинное» уже традиционно держит отличные показатели белковомолочности и жиромолочности, а также высокую молочную продуктивность стада. Предприятие реализует порядка 20 тонн молока в месяц. При этом, процент жирности отпускаемого молока достигает 4,2%.

- Знания и опыт в области животноводства сотрудников хозяйства и, безусловно, современные технологии и передовое оборудование в молочной отрасли – благодаря этому «Целинное» стало поставщиком молока для европейской компании. Залог успеха нашего хозяйства – не только моя личная заслуга. Считаю, что это профессионализм и хозяйственный подход всего коллектива. И, конечно, это выполнение основных параметров для успешного дела в области производства молока – содержания и кормовой базы, - рассказывает руководитель хозяйства Владимир Санников.

Хозяйство самостоятельно обеспечивает себя кормами. Общая площадь ярового сена – 34 тыс. га. Объем заготовок позволяет пускать сено и сочные корма на продажу в соседние регионы. О должном уровне содержания поголовья говорит факт полного переоборудования животноводческих помещений пластиковыми окнами. В зданиях установлено современное оборудование. Комплексы оснащены передовыми доильными линиями.

"Байкал24"