Погода
В преддверии Белого месяца в Атамановском доме-интернате активно готовят основное блюдо праздника. Здесь вручную лепят буузы, которые являются неотъемлемой частью забайкальского стола, следуя традициям и используя собственное мясо, сообщается на официальном портале Забайкальского края.
Точное количество подготовленных бууз к Сагаалгану не подсчитали, но объемы впечатляют — в месяц учреждение производит более тонны мясных полуфабрикатов, включая не только буузы, но и множество других наименований.
«У нас сегодня есть пять видов пельменей, буузы, равиоли, котлеты, тефтели, фрикадельки, голубцы, хинкали, купаты и шашлык. И это только начало», — поделились в Атамановском доме-интернате.
Подсобное хозяйство учреждения обеспечивает пищей не только местных жителей, но и всех желающих оценить качественный продукт. Его высокое качество неоднократно было отмечено на региональных и федеральных конкурсах.
Ранее мы сообщали о том, что в Чите нecкoлькo дecяткoв чeлoвeк oблилиcь xoлoднoй вoдoй.
