Фальсифицированные сыры и молоко продавали в Кузбассе

В Кемеровской области с начала года отобрали и исследовали свыше 1,5 проб молочной продукции для проверки на соответствие санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.

Доля проб, не отвечающих нормативам по микробиологическим показателям, составила 2%. Причинами для этого стали нарушения технологических процессов на производстве, неправильные транспортировка и хранение. По физико-химическим показателям удельный вес не соответствующих показателям проб составил 7,6%. Основными видами фальсифицированной продукции стало сливочное масло, сыр и молоко.

Фальсифицированную продукцию как завозили из Красноярского, Алтайского краев, Новосибирской, Брянской и Московской областей, так и производили на местных предприятиях.

По всем фактам приняты меры, информация о нарушениях направлена в адрес поставщиков и в территориальные отделы Роспотребнадзора. Об этом сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области.