В Иркутске в «Светофоре» опять продают некачественную еду

В ходе внепланового выездного контроля торговой сети «Светофор» сотрудники Россельхознадзора взяли образцы куриного фарша от производителя ООО «Байкал-МК» из Иркутска.После лабораторных исследований выяснилось, что состав фарша не соответствует тому, что было указано на этикетке. Об этом сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Иркутской области.

В образцах были обнаружены фрагменты мышечной, соединительной и жировой тканей, которые сохранили свою структуру. Также было обнаружено умеренное количество мелкозернистой белковой массы. В некоторых случаях были найдены фрагменты костной и хрящевой тканей, сухожилий и кожи. Кроме того, в умеренном количестве был обнаружен текстурированный соевый белок.

На основании результатов экспертизы управление Россельхознадзора приостановило действие декларации о соответствии на данную продукцию.

Производитель в свою очередь приостановил производство и разработал новую маркировку, которая соответствует составу.

После того как производитель выполнил все необходимые действия, действие декларации было возобновлено, сообщили в Россельхознадзоре.