В красноярских магазинах продавали творог и кефир с кишечной палочкой

В Красноярском крае в молочной продукции обнаружили кишечную палочку. Результаты проверки кефира, творога и масло оказались неутешительными. Информацию о нарушениях уже передали производителям, сообщили в филиале Центра оценки качества зерна.

В ведомстве пояснили, что специалисты проверили кефир, творог, сливочное масло одного из местных производителей. Название они предпочли не сообщать. Во всех пробах молочной продукции эксперты нашли бактерии кишечной палочки, наличие которых недопустимо.

- Выявление бактерий группы кишечной палочки в продуктах свидетельствует об их фекальном загрязнении, - отметили эксперты.

Согласно предварительной версии, бактерии могли появиться в твороге, масле и кефире из-за нарушения ветеринарно-санитарных правил на производстве.