При производстве молока в Бурятии нашли множество нарушений

Множество нарушений техрегламентов и санэпидемиологических правил при производстве и продаже молока нашли сотрудники Роспотребнадзора в Бурятии. Заведены административные дела, сообщили в региональном управления Роспотребнадзора.

За 3 года Роспотребнадзор проверил 17 из 18 молокоперерабатывающих предприятий республики. Проверку не прошло только одно предприятие, которое приступило к работе лишь в этом году. По регламенту ведомство может провести там плановую проверку только через три года, поводов для внеплановой проверки, к примеру, жалоб от потребителей, еще нет.

При проверке специалисты в 80% случаев нашли нарушения требований техрегламентов и санэпидемиологических правил. Так, доля проб, не соответствующих микробиологическим показателям, за 5 лет выросла с 5,5 до 10,8%. По санхимическим показателям цифра, наоборот, снизилась и за первое полугодие 2014 года достигла 4,1% вместо 10,9% в 2008 году.