Роспотребнадзор учит иркутян покупать правильный разливной квас

Управление Роспотребнадзора по Иркутской области напоминает, по каким правилам следует выбирать разливной квас.

Во первых, у продавца должны быть документы организации, осуществляющей торговлю. В документов должны быть указаны её наименование, адрес, контактные телефоны. Следует убедиться в наличии разрешения или согласования на торговлю, выданного администрацией города. Такой документ подтверждает легальность места торговли. Следует попросить документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность продукции, выданные изготовителем на данную партию.

Продавец должен иметь медицинскую книжку, специальную одежду, бейджик со своим именем и фамилией. На месте торговли  должна иметься одноразовая посуда, поддоны или подтоварники для этой посуды, ёмкость для сбора использованной посуды.

Срок годности разливного кваса составляет 5 дней, если бочка не вскрыта. Однако если бочку вскрыли, то квас должен быть реализован в течение суток,сообщили в ведомстве. Промывку и обработку бочки осуществляет производитель кваса. Это делается каждый раз перед заливом напитка в бочку.

В случае возникновения претензий к качеству реализуемого напитка (кваса) потребитель вправе обращаться непосредственно к субъекту, осуществляющему его реализацию, к изготовителю продукции, в адрес администрации города, Управление Роспотребнадзора по Иркутской области.