В Улан-Удэ закрыли на 90 суток ресторан "Генацвале" из-за антисанитарии

В Улан-Удэ на 90 суток пришлось приостановить деятельность ресторана "Генацвале", расположенного на улице Ключевская, 21Б. Причиной для того послужили выявленные грубые нарушения санитарного законодательства. Об этом 14 марта сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по республике Бурятия.

В ведомстве пояснили, что на предприятии оказалась нарушена поточность технологических процессов, прием продукции и сырья для приготовления блюд осуществлялся без маркировки, работники не прошли медосмотр в полном объеме, у некоторых сотрудников не было медицинских книжек. Также эксперты выявили нарушение дезинфекционного режима, отсутствие маркировки на производственном и технологическом инвентаре.

Для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений в отношении владельца ресторана возбудили дело об административном правонарушении. По итогам рассмотрения материалов дела суд постановил запретить работу "Генацвале" на срок до 90 суток. За это время в заведении потребуется устранить все нарушения и недочеты.