Омской компании вновь разрешили выпускать сливочное масло

Россельхознадзор вернул право омской компании производить сливочное масло после обнаружения кишечной палочки. За предприятием ООО "Меж-Компани" при этом установили пристальный контроль. О восстановлении действия декларации о соответствии на продукцию сообщили в пресс-службе регионального Управления ведомства.

Напомним, выпускать сливочное масло компании запретили из-за выявленных ветеринарно-санитарных норм. В период с 27 октября по 10 ноября прошлого года представители Россельхознадзора и прокуратуры в ходе проверочных мероприятий обнаружили коррозию на стенах и радиаторах камеры созревания продукции. А в цехе фасовки масла осыпался потолок, и частицы могли попасть в продукцию. Кроме того, при исследовании масла сладко-сливочного несоленого "Крестьянское" 72,5% жирности обнаружили бактерии группы кишечной палочки. За год организации объявили четыре предостережения.

- Компания также использовала сырье с фантомных площадок и нарушала белково-жирового баланса, когда объем жира в готовом продукте превышал его содержание в сырье, – сообщили в ведомстве.

Читайте также на "Байкал24": Сливочное масло с начинкой из антибиотиков обнаружили в Омской области.