Омские пельмени с начинкой из опасных бактерий продавали в Приморье

В Приморском крае специалисты из Россельхознадзора обнаружили в пельменях, произведенных в Омской области, возбудителей опасного инфекционного заболевания - листерии. О мясных полуфабрикатах с опасной начинкой сообщили 14 января в пресс-службе Приморского межрегионального управления ведомства.

Специалисты отобрали пробы продукции в одном из сетевых гипермаркетов низких цен в Уссурийске. По итогам проведенном в приморском филиале подведомственного Россельхознадзору ФГБУ "АПК НАЦРЫБА" выявили листерию в пельменях.

Примечательно, что в прошлом году в результате лабораторных испытаний в девяти пробах пельменей обнаружили бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллу, плесневые грибы, а также превышение общего уровня бактериальной обсемененности. Также выявили пять случаев листерии. Добавим, листерии являются особенно опасными, поскольку могут выживать при низкой температуре в замороженной продукции. При попадании в организм человека эти бактерии могут вызывать тяжелое инфекционное заболевание - листериоз.

Читайте также на "Байкал24": В Приморье проведено более 18,7 тысячи исследований икры.