Погода
В Стрежевом приостановили работу двух кафе, где отравились 46 человек. Об этом 12 августа сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Томской области.
Представители ведомства в ходе проверки заведений общепита в Стрежевом, организованной после вспышек сальмонеллеза, выявили многочисленные санитарные нарушения.
- Обнаружили многочисленные нарушения санитарных требований в двух кафе, ставших источником вспышек. Деятельность заведений приостановили до 45 суток, - добавили в ведомстве.
Замглавы регионального Управления Егор Медведь, главврач Центра гигиены и эпидемиологии в регионе Владимир Пшеничный проверили еще восемь заведений общепита в городе, поскольку эпидемиологическое состояние по острым кишечным инфекциям в муниципалитете оценивается как неблагоприятное. Оказалось, что в большинстве кафе в Стрежевом не исследуют собственную продукцию и не проводят смывы для оценки санитарного состояния. Кроме того, специалисты зафиксировали, что в кафе не было маркировки разделочного инвентаря и производственного оборудования, не работала вентиляция, не было бактерицидных ламп, не проводилась дезинсекция помещения.
Напомним, в конце июля в СУ СК РФ по Томской области после массового отравления в кафе в Стрежевом инициировали проверку по признакам оказания услуг, не отвечающих требованиям безопасности.
