В Иркутской сельхозакадемии торговали продуктами с нарушениями санитарных правил

Прокуратура Иркутского района выявила нарушения санитарных правил индивидуальным предпринимателем, торгующим продуктами питания в Иркутской государственной сельскохозяйственной академии.

Как сообщили в ведомстве, в пункте общественного питания индивидуального предпринимателя Каталовой уборочный инвентарь хранился не в специально отведенном месте. Хранение пищевых продуктов осуществлялось при отсутствии маркировочных ярлыков с полной информацией о дате их изготовления, сроках годности. Прием и хранение пищевых продуктов осуществлялись при отсутствии даты изготовления. Ежедневная оценка по органолептическим показателям на качество фритюрных жиров с отметкой в соответствующем журнале не проводлась. Личная медицинская книжка Каталовой с отметкой о своевременном прохождении медицинского осмотра и гигиенической аттестации в ходе проверки не была представлена.

Также на момент проверки отсутствовала вывеска с информацией о наименовании организации, месте ее нахождения (адресе), режиме работы.

По результатам проверки в отношении индивидуального предпринимателя Каталовой вынесены постановления о возбуждении дел об административном правонарушении.

Кроме того, в адрес индивидуального предпринимателя внесено представление об устранении нарушений.

"Байкал24"