Погода
Необычный поп-ап проект по продаже домашней выпечки появился в Иркутске. Местная жительница, фотограф Анастасия, запустила проект «Хлеб без шерсти», вдохновившись петербургским трендом, и спускает готовые булочки и фокаччу покупателям с балкона на веревке.
Как рассказали организаторы, идея повторяет формат, ставший популярным в Санкт-Петербурге. Там предприниматель Руслан Павлишин открыл на балконе «Тирамисучную» и спускал готовые десерты прямо из окна, собирая под домом очереди. Теперь эта практика добралась и до Приангарья.
Проект будет работать до конца текущего месяца. Забрать заказ можно будет только по воскресеньям. Ближайший старт продаж запланирован на 16 августа. Точное время начала организаторы обещают объявить за час до старта в официальном Telegram-канале проекта.
Подобные форматы становятся все более популярными среди молодых предпринимателей как способ создать уникальный клиентский опыт и привлечь внимание к локальному бизнесу, отметила автор инициативы.
