У отравившихся салатами иркутян выявили стафилококк

Получила продолжение история с массовым отравлением жителей Иркутска салатами, продаваемыми в магазинах торговой сети «Слата». Напомним, 4 и 5 марта 13 человек были госпитализированы с острой кишечной инфекцией. Все пострадавшие ели приобретенные в магазинах сети супермаркетов «Слата» готовые салаты. И вот 10 марта стало известно, что у отравившихся салатами из сети супермаркетов в Иркутске выявлен стафилококк. Об этом сообщило региональное управление Роспотребнадзора.

В сообщении ведомства уточняется, что передача инфекции стала возможной из-за нарушения технологии приготовления, условий хранения пищевых продуктов производственного цеха ООО «Маяк» (управляет сетью супермаркетов «Слата»). Также способствовало возникновению инфекции нарушение дезинфекционного режима и несоблюдение правил личной гигиены персоналом производственного цеха, сообщили в надзорном органе.

Деятельность данного цеха приостановлена. Эпидемиологическое расследование продолжается. Материалы проверки Роспотребнадзором данного инцидента переданы в суд.