Морковно-капустный бум

Совсем скоро девушки сбросят с себя оковы зимней одежды, придет пора ярких и сочных тонов, коротких юбок и, конечно, пляжных купальников. Но многие мужчины даже не догадываются, что перед этим два-три месяца молодые особы не слезают с диет, голодают, чтобы показать себя во всей красе.

В детстве я не понимала, почему мама не ужинает вместе с нами, почему не кушает шоколадки и мороженое со мной. А когда стала постарше, сама ощутила все “прелести” так называемых диет.

Не так давно в сети Интернет нашла способ похудения, предложенный врачом-диетологом, кандидатом медицинских наук Верой Мойсенко и знаменитым врачом Еленой Малышевой. Предлагается питаться десять дней, чередуя углеводы и белки. Суть диеты проста: один день ешь овощи в сыром виде, а на другой — яйцо вкрутую, вареную курицу без соли и, вдобавок, в течение каждого дня нужно выпить 2,5 литра воды. Гарантировали — любой сбросит до 10 килограммов! Я бегом кинулась в супермаркет закупать пять куриц и по два с половиной килограмма капусты, свеклы и моркови. А заодно еще пару баллонов чистой воды по пять литров.

С вечера аккуратно натерла по полкилограмма овощей, залила их лимонным соком, получился вполне вкусный салат. Конечно, после сытного ужина и вкус он имел не противный. Съесть все это чудо мне предлагалось на следующий день, маленькими порциями, запивая водичкой.

Первый день был натуральным адом. Утром салатик пошел хорошо, вполне сносно. В полдень с организмом пришлось провести внутреннюю беседу о пользе такого питания, салат “пошел” и во второй раз. В обеденное время очень хотелось есть. Готова была скушать что угодно, поэтому опять овощи залетели, что называется — “без проблем”. Зато вечером началось самое страшное. Во-первых, пришлось готовить ужин домочадцам, причем не капусту со свеклой, а настоящую вкусную сытную пищу. Во-вторых, вечером так захотелось шоколадку, которую принес муж, не приняв во внимание мою инициативу похудеть. Казалось, я бы с удовольствием даже молока выпила, которое не очень люблю. От овощей и воды сводило зубы. Поскорее легла спать.

Утро второго дня началось замечательно! Съела вареное яйцо. А потом сварила курочку в двух бульонах без соли и специй. Как хорошо пошла! Весь день наслаждалась настоящей пищей. К овощам возвращаться не захотелось. И тогда в голову пришла великолепная идея — модифицировать, на мой взгляд, не слишком продуманную диету.

Следующий день я начала с сухариков из черного хлеба с водичкой. В обед съела пару морковок, а вечером выпила пару стаканов обезжиренного кефира. Курицу в последующие дни ничем не заменяла, правда, исключила из рациона вареное яйцо по утрам.

Итог. Продержалась я семь дней ровно, а мой результат составил: минус три килограмма плюс кучу лишних нервов, часы и часы плохого настроения.

В общем, диету нужно подбирать в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями, иначе толку от нее будет немного.

мнение эксперта

Верный путь к стройности

Какая девочка не мечтала стать моделью в детстве? А какая женщина не хочет быть самой красивой и стройной, пусть даже она об этом и не говорит? В чем секрет стройности? Специально для “ЗР” на самый актуальный вопрос современных женщин отвечает профессор кафедры госпитальной терапии и эндокринологии Ольга СЕРЕБРЯКОВА.

— Ольга Владимировна, как вы считаете, стоит ли современной женщине сидеть на диете?

— Понятие диеты — это всегда ограничение себя в чем-то, а ограничивать себя никто не любит. Сейчас более корректно говорить о рациональном питании. Все женщины разные, кому-то повезло больше, и у них нет предрасположенности к лишнему весу, тогда и вопрос о диете не возникает. Если же окружность талии превышает 80 см или индекс массы тела более 30, стоит задуматься, а все ли правильно вы делаете.

— Как подобрать такое питание, чтобы не толстеть? Чтобы не получилось так: резко похудел, а затем набрал еще больше?

— Питание должно быть сбалансированным, то есть должны быть в пище и жиры, и углеводы, и белки. Другой вопрос, что пища — это энергия и съедать энергии нужно столько, сколько ее можешь истратить. Резкое похудание оказывает только отрицательное действие на организм.

— Диеты для мужчин и женщин различаются?

— Они, скорее, разнятся по количеству калорий и по коэффициенту физической нагрузки. Бухгалтер и шахтер могут съедать одинаково, но один худой, другой толстый — разный расход энергии, разный метаболизм, разные гормоны.

— А какие виды питания подходят и тем, и другим?

— Еще раз: рациональные — все, что съел — все израсходовал, а запас не сложил на талии и бедрах.

— Ольга Владимировна, какие виды диет вредны? Почему их не стоит использовать?

— Вредны низкокалорийные диеты, со значительным ограничением, или даже голодание, так как это большой стресс для организма.

— А какие из диет популярны сегодня?

— Наиболее популярны диеты с подсчетом калорий, так как они не предусматривают ограничения каких либо продуктов, а только их количество.

— Проблема лишнего веса в Забайкалье есть? Часто к вам обращаются люди по этому поводу?

— Ожирение становится одной из самых значительных неинфекционных эпидемий в 21 веке, по прогнозам ВОЗ, к 2025 году избыточным весом и ожирением будут страдать 50% населения Земли.

— Как вы относитесь к выражению: “хорошего человека должно быть много”?

— Хорошего человека должно быть много, но не веса в хорошем человеке.

— Считаете ли вы, что 90-60-90 — классические каноны красоты — в современном обществе уходят в прошлое? На ваш взгляд, не пришло ли время разбавить классику на модных подиумах?

— 90-60-90 — хорошо, если к нему прилагается соответствующий рост, а если данные параметры при росте два метра — это, наверное, маловато, а если рост 150 см, то многовато. Главное — надо худеть с удовольствием

Анна МЕТЕЛЕВА.