С начала года иркутские ветеринары осмотрели 52 соцучреждения

За первые три месяца года специалисты службы ветеринарии Иркутской области посетили 52 социальных учреждений и проверили там работу пищеблоков, а также продукты питания и соответствующие документы. Руководитель областной службы ветеринарии Сергей Шевченко подчеркнул, что эта работа проводится по поручению губернатора Игоря Кобзева и в соответствие с Комплексным планом мероприятий по недопущению поступления некачественных и опасных пищевых продуктов животного происхождения на объекты социальной сферы.

Такие осмотры проводятся ежегодно. По словам Сергея Шевченко, в 2024 году проведено 260 комиссионных обследований соцобъектов. По итогам мероприятий специалисты службы ветеринарии выдали 73 рекомендации.

Среди выявленных нарушений чаще всего встречаются несоответствие маркировки продукции животного происхождения ветеринарным документам, ненадлежащий температурный режим при хранении такой продукции, отсутствие лабораторных исследований проб готовой продукции и смывов, проблемы с утилизацией пищевых отходов.